Des rouleaux de printemps frais et express au saumon fumé et à la mangue, parfaits pour un dîner léger en famille.

rouleau de printemps saumon et à la mangue
20 min Préparation
2 min Cuisson
4 Portions
Facile Difficulté

Ingrédients

  • saumon fumé en bloc
  • 1 mangue mûre
  • 2 carottes en julienne
  • 1 chou rouge en julienne
  • épinards frais rincés
  • vermicelles de riz
  • galettes de riz pour rouleaux

Étapes

  1. 1 Préparer tous les ingrédients coupés en julienne, découper le saumon en tranche.
  2. 2 Cuire les vermicelles de riz 2 minutes.
  3. 3 Réhydrater une galette de riz et la garnir des ingrédients au choix
  4. 4 Rouler et servir directement, à tremper dans une sauce soja ou selon les goûts
Tu peux remplacer le saumon par des crevettes, du poulet ou du thon fumé.
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